Cao khô nấm đầu khỉ

Nấm đầu khỉ (nấm hầu thủ) là loài nấm ôn đới, chỉ trồng được ở những vùng khí hậu mát mẻ. Nhiệt độ để nấm đầu khỉ ra quả thể là 16-20 độ C và nhiệt độ cao nhất có thể trồng được là 19-22 độ C.

Để tạo được dòng nấm thích nghi nhiệt đới, ThS Cổ Đức Trọng và Phan Thị Nhiễu đã phân lập mầm quả thể của nấm đầu khỉ trong điều kiện nuôi cấy thuần khiết, ở nhiệt độ cao (28-33 độ C).

Mục đích là để nấm thích ứng nhiệt. Sau 5 lần lặp lại việc phân lập như vậy, họ đã chọn lọc được dòng nấm đầu khỉ tự nhiên, có khả năng chịu nhiệt.